فوت و فن سالاد اندونزی

فوت و فن سالاد اندونزی و راز خوشمزگی سالاد اندونزی خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

سالاد اندونزی به عنوان یکی از خوشمزه‌ترین و محبوب‌ترین سالادهای سنتی اندونزی شناخته می‌شود و به خاطر طعم منحصربه‌فردش، در بسیاری از نقاط جهان طرفدارانی پیدا کرده است. این سالاد در ایران نیز مورد توجه فراوان قرار گرفته و در بسیاری از رستوران‌ها و فست‌فودهای ایران به عنوان یک انتخاب غذایی مورد پسند ارائه می‌شود.

فوت و فن کنسرو نخود فرنگی و راز خوشمزگی کنسرو نخود فرنگی خوشمزه و خانگی

فوت و فن کنسرو نخود فرنگی و راز خوشمزگی کنسرو نخود فرنگی خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

مواد لازم برای تهیه سالاد اندونزی

هویج ۲ عدد

خیارشور ۴ عدد

ذرت ۱/۲ پیمانه

کالباس ۱/۲ پیمانه خرد شده

کلم برگ قرمز ۱ پیمانه خرد شده

کلم برگ سفید ۲ پیمانه خرد شده

نخود فرنگی ۱/۲ پیمانه

سس مایونز ۱/۲ پیمانه

کشمش پلویی به اندازه دلخواه

نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد اندونزی

ابتدا، برای پختن هویج‌ها، از روش بخارپزی استفاده می‌کنیم. برای این منظور، یک قابلمه و آبکش فلزی مناسب انتخاب کنید که بتوانید آبکش را روی لبه‌های قابلمه قرار دهید و نه در داخل آن. در قابلمه ۱ تا ۲ لیوان آب بریزید و منتظر بمانید تا جوش بیاید.

پس از جوشیدن آب، آبکش فلزی را روی قابلمه قرار دهید، هویج‌های کامل یا نصف شده را داخل آبکش بگذارید و در قابلمه را ببندید تا هویج‌ها با بخار بپزند.

بخارپزی هویج‌ها به حفظ فیبرهای آن‌ها کمک می‌کند. کلم‌های سفید و قرمز را شسته، به صورت برش‌های نازک و رشته‌ای خرد کنید یا رنده کنید.

برش نازک و رشته‌ای کلم‌ها زیبایی سالاد را افزایش می‌دهد. نخود فرنگی‌های تازه را شسته، در قابلمه‌ای با آب و کمی نمک برای ۱۰ دقیقه با حرارت متوسط بپزید.

ذرت را نیز برای ۵ دقیقه با کمی آب بپزید. در کاسه‌ای بزرگ، کلم‌های خرد شده، ذرت و نخود فرنگی پخته شده را اضافه کنید.

هویج‌های بخارپز شده را روی مواد رنده کنید. خیارشور را رنده کرده، آب اضافی آن را گرفته و به کاسه اضافه کنید.

کالباس را نیز به صورت رنده یا برش‌های رشته‌ای خرد کرده و به همراه کشمش پلویی به مواد افزوده و نمک، فلفل سیاه و سس مایونز را با مواد مخلوط کنید تا کاملاً با سس آمیخته شوند.

سپس مخلوط را در ظرف مورد نظر ریخته، با سلفون بپوشانید و ۱ تا ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا خنک شود.

این سالاد قابلیت تغییر در مواد اولیه را دارد، بنابراین می‌توانید به سلیقه خود مواد اولیه را حذف یا اضافه کنید.

فوت و فن کوکو شکم پر و راز خوشمزگی کوکو شکم پر خوشمزه و خانگی

فوت و فن کوکو شکم پر و راز خوشمزگی کوکو شکم پر خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

فوت و فن سالاد اندونزی

برای آماده‌سازی سالاد اندونزی، می‌توانید با افزودن تنوع به مواد و طعم‌های آن خلاقیت به خرج دهید. ابتدا، نخود فرنگی و ذرت را جداگانه در آب نمک‌دار بپزید. پوست کلم‌ها را بکنید و به شکل خلالی ریز خرد کنید تا هم اندازه و ریز باشند. برای تنوع بیشتر، هویج را نیز به شکل نگینی خرد کرده و همراه با نخود فرنگی و ذرت بپزید، سپس هویج پخته شده را به سالاد اضافه کنید.

اضافه کردن کشمش و گردو به سالاد اندونزی نیز گزینه‌ای خوش طعم است. گردوها را خرد کنید و کشمش را چند ساعت قبل از آماده‌سازی سالاد در آب بخیسانید تا نرم شوند، سپس به سالاد اضافه کنید. برای داشتن سالادی با کالری پایین‌تر، به جای سس مایونز می‌توانید از ماست استفاده کنید. علاوه بر این، برای افزایش تازگی و بهبود طعم، کمی روغن زیتون به سالاد اضافه کنید.