; فوت و فن کباب حسینی و راز خوشمزگی کباب حسینی خوشمزه و خانگی - موسوی ها
فوت و فن پیتزا مخلوط و راز خوشمزگی پیتزا مخلوط خانگی در فر

فوت و فن پیتزا مخلوط و راز خوشمزگی پیتزا مخلوط خانگی در فر

فوت و فن پیتزا مخلوط فوت و فن پیتزا مخلوط و راز خوشمزگی پیتزا مخلوط خانگی در فر در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. تهیه پیتزا مخلوط، یکی …

فوت و فن سمنو و راز خوشمزگی سمنو و نکات پخت سمنو خوشمزه

فوت و فن سمنو و راز خوشمزگی سمنو و نکات پخت سمنو خوشمزه

فوت و فن سمنو فوت و فن سمنو و راز خوشمزگی سمنو و نکات پخت سمنو خوشمزه در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. سمنو، به عنوان یکی از …

فوت و فن آش خیار چنبر و راز خوشمزگی آش خیار چنبر خوشمزه اراکی

فوت و فن آش خیار چنبر و راز خوشمزگی آش خیار چنبر خوشمزه اراکی

فوت و فن آش خیار چنبر فوت و فن آش خیار چنبر و راز خوشمزگی آش خیار چنبر خوشمزه اراکی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. آش خیار …

فوت و فن کباب حسینی

طرز تهیه کباب حسینی با مرغ طرز تهیه کباب حسینی رزا منتظمی طرز تهیه کباب حسینی با گوشت چرخ کرده کباب حسینی اصفهان کباب حسینی رستورانی تزیین کباب حسینی کباب حسینی نی نی سایت کباب حسینی جوادجوادی

فوت و فن کباب حسینی و راز خوشمزگی کباب حسینی خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

کباب حسینی، متمایز در میان تنوع کباب‌های ایرانی، از مجموعه‌ای متفاوت از مواد اولیه ساخته شده و بر روی سیخ‌های چوبی نیزه‌ای و در محیط تابه به همراه یک سس ویژه پخته می‌شود. این کباب بدون نیاز به منقل تهیه می‌شود، که این امر آن را برای لذت بردن از طعم خوشایندش آسان‌تر می‌کند.

برای آماده‌سازی کباب حسینی لذیذ، نیازی به داشتن مهارت‌های پخت و پز پیچیده نیست، تنها کافی است دستورالعمل‌ها را دنبال و نحوه مناسب قرار دادن مواد بر روی سیخ‌ها را بیاموزید. این کباب از ترکیب پیاز، فلفل دلمه‌ای، گوشت و دنبه بر سیخ‌های چوبی تهیه شده و طعمی استثنایی و بی‌نظیر را ارائه می‌دهد.

مواد لازم برای آماده سازی کباب حسینی

گوشت گوسفندی نیم کیلو

پیاز قرمز ۱ عدد

پیاز سفید ۳ عدد متوسط

گوجه فرنگی ۲ عدد

رب گوجه ۱ قاشق

نمک به میزان لازم

فلفل سیاه نوک قاشق چای خوری

فلفل قرمز به مقدار لازم

زردچوبه نصف قاشق چای خوری

لیمو ترش ۱ عدد

روغن زیتون ۲ قاشق

زعفران دم کرده به میزان لازم

روش تهیه کباب حسینی

فرایند پخت کباب حسینی ممتاز، مناسب برای پذیرایی، با آماده‌سازی گوشت گوسفند آغاز می‌شود، که ابتدا آن را شسته و به قطعاتی به اندازه مناسب برای کباب بریده و کنار می‌گذاریم. برای بهبود طعم گوشت، یک پیاز سفید را به صورت خلالی بزرگ خرد کرده و کنار می‌گذاریم.

گوشت و پیاز را درون یک کاسه بزرگ می‌ریزیم، مخلوط کرده و سپس زعفران دم‌کرده را اضافه می‌کنیم و به خوبی مخلوط می‌کنیم. برای ادغام بهتر طعم‌ها، به مخلوط مدتی استراحت می‌دهیم.

برای افزودن عطر و طعم بهتر به گوشت، توصیه می‌شود روغن زیتون، فلفل سیاه، فلفل قرمز، و نمک افزوده و پس از هم زدن، کاسه را با سلفون بپوشانیم و در یخچال به مدت طولانی بگذاریم تا مزه‌ها به خوبی ترکیب شوند.

پیش از آماده‌سازی کباب، سیخ‌های چوبی را در آب خیس کرده، پیاز قرمز را خرد کرده و فلفل دلمه‌ای و گوجه‌ها را به ترتیب آماده می‌کنیم. سپس، مواد را بر روی سیخ‌ها می‌چینیم.

برای سس، پیاز خرد شده را در روغن تفت داده، زردچوبه و رب گوجه را اضافه می‌کنیم و پس از تفت، آب را افزوده و ادویه‌جات را می‌ریزیم تا سس غلیظی به دست آید.

کباب‌ها را در تابه بر روی گوجه‌های چیده شده قرار داده، سس را روی آن‌ها می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم تا کباب‌ها با حرارت ملایم بپزند.

پس از پایان پخت، کباب‌ها را نمک زده و می‌گذاریم تا چند دقیقه دیگر بمانند. در نهایت، کباب حسینی آماده است و روی سیخ‌ها را با سس باقیمانده تزیین کرده و سرو می‌نماییم.

فوت و فن کباب حسینی

کباب حسینی به خاطر روش آماده‌سازی منحصربه‌فرد و ترکیبات خاصش معروف است. تردی گوشت حاصل از مزه‌دار شدن با انواع ادویه‌ها، تلفیق آن با پیاز و فلفل دلمه‌ای، و استفاده از سس متمایز، این کباب را به یک غذای استثنایی تبدیل می‌کند که مزه‌اش طولانی مدت در ذهن باقی می‌ماند. این کباب با تمام ویژگی‌های برجسته‌اش، به راحتی در خانه تهیه می‌شود و نیازی به استفاده از منقل یا سایر تجهیزات پیچیده برای کباب کردن ندارد.

آخرین بروز رسانی در : یکشنبه 5 فروردین 1403

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام موسوی‌ها و لینک مستقیم بلا مانع است.