فوت و فن مرغ سوخاری کره ای و راز خوشمزگی مرغ سوخاری کره ای خوشمزه و خانگی
فوت و فن شیرینی لطیفه و راز خوشمزگی شیرینی لطیفه خوشمزه و خانگی
فوت و فن شیرینی لطیفه فوت و فن شیرینی لطیفه و راز خوشمزگی شیرینی لطیفه خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. شیرینی لطیفه، که به …
فوت و فن پخت آبگوشت سنتی متنجنه و راز خوشمزگی آبگوشت سنتی متنجنه
فوت و فن پخت آبگوشت سنتی متنجنه فوت و فن پخت آبگوشت سنتی متنجنه و راز خوشمزگی آبگوشت سنتی متنجنه در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. آبگوشت متنجنه …
فوت و فن کوکوی مرغ پنیری و راز خوشمزگی کوکوی مرغ پنیری خوشمزه و خانگی
فوت و فن کوکوی مرغ پنیری فوت و فن کوکوی مرغ پنیری و راز خوشمزگی کوکوی مرغ پنیری خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. …
فوت و فن مرغ سوخاری کره ای
فوت و فن مرغ سوخاری کره ای و راز خوشمزگی مرغ سوخاری کره ای خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.
مرغ سوخاری کره ای به دو نوع کلی تقسیم می شود:
مرغ سوخاری تند کره ای
این نوع مرغ سوخاری که به نام “داکگنجئونگ” نیز شناخته می شود، در سس تند و شیرین کره ای غوطه ور می شود. طعم این مرغ ترکیبی از تندی، شیرینی و شور است و به عنوان یک غذای خیابانی محبوب در کره جنوبی شناخته می شود.
مواد لازم برای تهیه مرغ سوخاری تند کره ای
ران یا سینه مرغ بدون استخوان
شیر
نمک
فلفل
سیر
زنجبیل
نشاسته ذرت
روغن برای سرخ کردن
سس سویا
سرکه سیب
پوره فلفل قرمز
عسل
روغن کنجد
شکر قهوه ای
بادام زمینی (اختیاری)
طرز تهیه مرغ سوخاری تند کره ای
مرغ ها را به صورت مربعی برش داده و چربی های اضافی را جدا کنید.
مرغ ها را به همراه شیر به مدت ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
نمک، فلفل، سیر و زنجبیل را به مرغ ها اضافه کنید و ۲۰ تا ۳۰ دقیقه دیگر در یخچال قرار دهید.
مواد سس را در یک ماهیتابه مخلوط کرده و به جوش بیاورید.
مرغ ها را در آرد ذرت بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید.
مرغ های سرخ شده را در سس تند و شیرین غوطه ور کنید.
مرغ سوخاری تند کره ای را با بادام زمینی خرد شده سرو کنید.
مرغ سوخاری کره ای با کره
این نوع مرغ سوخاری در کره ذوب شده پخته می شود و طعمی کره ای و لطیف دارد.
مواد لازم برای تهیه مرغ سوخاری کره ای با کره
ران یا سینه مرغ بدون استخوان
آرد
تخم مرغ
پودر سوخاری
نمک
فلفل
کره
روغن برای سرخ کردن
طرز تهیه مرغ سوخاری کره ای با کره
مرغ ها را به صورت دلخواه برش دهید.
مرغ ها را در آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری بغلتانید.
نمک و فلفل را به مرغ ها اضافه کنید.
کره را در یک تابه ذوب کنید.
مرغ ها را در کره داغ سرخ کنید.
مرغ سوخاری کره ای را با سس دلخواه سرو کنید.
فوت و فن مرغ سوخاری کره ای
برای طعم بهتر مرغ سوخاری کره ای، می توانید از مرغ های تازه و باکیفیت استفاده کنید.
می توانید از سس های مختلفی مانند سس کچاپ، سس مایونز و سس تند برای سرو مرغ سوخاری کره ای استفاده کنید.
مرغ سوخاری کره ای را می توانید به عنوان یک وعده غذایی کامل یا به عنوان پیش غذا سرو کنید.
