فوت و فن پخت کیک هویج

فوت و فن پخت کیک هویج و راز خوشمزگی کیک هویج خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

یکی از حقایق مهم درباره کیک هویج این است که اگر به دستور پخت دقت نشود، نتیجه نهایی ممکن است از انتظارات فراتر نرود. با وجود حضور هویج، احتمال اینکه کیک در نهایت حالت خمیری و چسبناک بگیرد، به شدت افزایش می‌یابد. به طور عمومی، مرکز کیک هویج ممکن است خمیری شود و ممکن است زمان پخت کافی نباشد که این شرایط ممکن است جلب کننده نباشد. بنابراین، به شدت توصیه می‌شود که حتماً دستور پخت را رعایت کرده و مقدار مواد را به دقت اندازه‌گیری کنید تا به هیچ وجه کم یا زیاد نشود. این رسپی یکی از دستورهای بی‌نقص تهیه کیک هویج است که بارها تست شده و اثبات شده است. بنابراین با اطمینان، این کیک را تهیه کنید و حتماً مواد را به اندازه مناسب اندازه‌گیری کرده و تمام مراحل را به دقت اجرا کنید، به خصوص مقدار هویج رنده شده را به هیچ وجه تغییر ندهید.

فوت و فن پخت نان در فر و راز خوشمزگی نان در فر در منزل به سبک سنتی

فوت و فن پخت نان در فر و راز خوشمزگی نان در فر در منزل به سبک سنتی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

مواد لازم برای پخت کیک برای ۸ نفر

شکر ۱ لیوان (۱۲۵ گرم)

تخم مرغ ۳ عدد

روغن مایع نصف لیوان (۷۰ گرم)

شیر ۱ لیوان (۱۲۵ گرم)

دارچین ۱ قاشق مرباخوری

هویج رنده شده ۱ لیوان

گردوی خرد شده (درشت) ۱ لیوان (۱۲۵ گرم)

آرد ۲ لیوان (۲۵۰ گرم)

بیکبنگ پودر ۱.۵ ق چای خوری

وانیل نصف قاشق چایخوری

روش پخت کیک هویج

ابتدا، شکر و تخم مرغ را در یک مخلوط‌کن ترکیب کرده و آنها را با هم همزنی کنید تا حجم افزایش یابد و به رنگ سفیدی زشته تبدیل شوند. سپس، شیر و روغن مایع را به این ترکیب اضافه کرده و دوباره با هم همزنی کنید.

بعدازآن، آرد، بیکینگ پودر، وانیل و دارچین را به این مخلوط افزوده و دوباره با هم همزنی کنید. میزان بیکینگ پودر را به اندازه‌ای تنظیم کنید که با مقدار هویج و گردو هماهنگ باشد؛ به طور معمول دو قاشق بیکینگ پودر مناسب است.

لیوانی هویج رنده شده و یک لیوان گردو را به این مخلوط افزوده و دقیقاً همه مواد را باهم مخلوط کنید. قبل از افزودن گردو، آن را با آرد مخلوط کرده و سپس به ترکیب اضافه کنید. سپس مخلوط را به صورت دورانی با یک لیسک مخلوط کن تا به یک ترکیب یکنواخت برسد.

حالا این مخلوط را درون یک قالب کیک قرار دهید که پیش‌تر آن را با کره یا روغن چرب کرده‌اید. سپس قالب را در فری که قبلاً به دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کرده‌اید، قرار دهید. پس از حدود ۳۰ دقیقه، با یک خلال دندان چک کنید تا اطمینان حاصل شود کیک پخته است.

قبل از خروج کیک از فر، فر را خاموش کرده و درون فر را باز کرده و کیک را برای چند دقیقه دیگر داخل فر نگه دارید تا کمی خنک شود. سپس کیک را از فر خارج کرده و بگذارید کمی خنک شود. در آخر کیک را از قالب جدا کرده و به ظرف مورد نظر منتقل کنید.

فوت و فن پخت کیک هویج

پس از گذشت ۳۵ دقیقه از زمان پخت کیک، با یک خلال دندان به آن چک بزنید تا از پخته شدن کامل اطمینان حاصل شود. زمان پخت کیک ممکن است به دلیل دماهای مختلف فر، متغیر باشد.

برای پخت در فر برقی، توستر یا سولاردم، دما را ۲۰ درجه کمتر از دمای مشخص شده در دستور تنظیم کنید.

قالب کیک را در طبقه وسط فر قرار دهید تا کیک به طور یکنواخت پخته شود.

می‌توانید همچنین کیک هویج را در قابلمه بر روی گاز تهیه کنید.

مقدار شکری که در دستور داده شده است، به کیک طعم متعادلی می‌دهد، اما شما می‌توانید مقدار شکر را بر اساس ترجیحات خود کمتر یا بیشتر کنید.

علاوه بر گردو، می‌توانید کمی کشمش نیز به کیک اضافه کنید، اما این افزودنی اختیاری است.

اضافه کردن گردو اختیاری است و به عنوان یک تنقلات اضافی به کیک افزوده می‌شود.

همه مواد کیک را قبل از شروع کار باید به دمای محیط برسانید و به یک دمای مشترک برسانید.

برای تهیه کیک هویج بهتر است از قالبی با ابعاد معمول یا کمی بزرگتر استفاده کنید تا کیک به درستی پف بکند.

هویج را به صورت رنده ریز خرد کنید.

می‌توانید فقط از وانیل استفاده کنید، اما اضافه کردن دارچین به کیک به طعم آن تنوع می‌بخشد.

برای حاصل کردن بهترین طعم، از وانیل با کیفیت و عطرده استفاده کنید.

فوت و فن پخت برشتوک و راز خوشمزگی برشتوک خوشمزه و خانگی

فوت و فن پخت برشتوک و راز خوشمزگی برشتوک خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

مدت زمان پخت کیک هویج چقدر می باشد ؟

در فرآیند آماده‌سازی کیک هویج، به زمان پخت کیک نیز توجه ویژه فراموش نشود. اگر کیک را زودتر از فر خارج کنید، بافت آن به طور کامل پخته نخواهد شد. بنابراین، پس از گذشت ۳۰ دقیقه از پخت کیک هویج در فر، یک خلال دندان را در مرکز کیک فرو کنید. اگر چیزی به خلال دندان نچسبید، این نشان‌دهنده آماده و پخته بودن کیک است.