; فوت و فن کباب کوبیده تابه ای و راز خوشمزگی کباب کوبیده تابه ای خوشمزه و خانگی - موسوی ها
فوت و فن چیکن برگر و راز خوشمزگی چیکن برگر خوشمزه و خانگی

فوت و فن چیکن برگر و راز خوشمزگی چیکن برگر خوشمزه و خانگی

فوت و فن چیکن برگر فوت و فن چیکن برگر و راز خوشمزگی چیکن برگر خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. چیکن برگر یکی از …

فوت و فن ماکارونی و برای قرمز شدن ماکارونی چه کنیم

فوت و فن ماکارونی و برای قرمز شدن ماکارونی چه کنیم

فوت و فن ماکارونی فوت و فن ماکارونی و برای قرمز شدن ماکارونی چه کنیم در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. راز خوشمزگی ماکارونی از جمله …

فوت و فن بادمجان بقچه ای و راز خوشمزگی بادمجان بقچه ای خوشمزه و خانگی

فوت و فن بادمجان بقچه ای و راز خوشمزگی بادمجان بقچه ای خوشمزه و خانگی

فوت و فن بادمجان بقچه ای فوت و فن بادمجان بقچه ای و راز خوشمزگی بادمجان بقچه ای خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد. بادمجان …

فوت و فن کباب کوبیده تابه ای

ادویه کباب تابه ای کباب تابه ای در فر فوت و فن کباب تابه ای نی نی سایت علت جمع شدن کباب تابه ای طرز تهیه کباب تابه ای با سیب زمینی طرز تهیه کباب کوبیده تابه ای طرز تهیه کباب تابه ای ساده کباب تابه ای رستوران

فوت و فن کباب کوبیده تابه ای و راز خوشمزگی کباب کوبیده تابه ای خوشمزه و خانگی در سایت موسوی ها .امیدواریم این مطلب مورد توجه شما قرار گیرد.

پخت کباب کوبیده در تابه، گزینه‌ای ساده و کارآمد برای درست کردن این کباب دوست‌داشتنی در خانه به شمار می‌رود. این شیوه برای افرادی که با محدودیت‌های ناشی از زندگی در آپارتمان و چالش‌های استفاده نکردن از منقل و زغال مواجه هستند، بسیار مناسب است.

مواد اولیه برای پخت کباب کوبیده تابه ای

گوشت گوسفندی ۵۰۰ گرم

پیاز ۳ عدد متوسط

سماق ½ قاشق چایخوری

نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی

روغن مایع به مقدار کافی

روش تهیه کباب کوبیده تابه ای

برای پخت یک کباب کوبیده تابه‌ای خوشمزه، ابتدا گوشت چرخ‌کرده مطلوب خود را که بهتر است ترکیبی از گوسفندی و گوساله باشد، آماده کنید و آن را درون یک کاسه بزرگ بریزید. پیازها را با رنده ریز رنده کرده و به گوشت اضافه کنید.

پیازهای رنده‌شده را برای مدت کوتاهی در یخچال قرار دهید تا طعم‌شان نرم‌تر و شیرین‌تر شود، سپس آب اضافی‌شان را گرفته و به مخلوط گوشت بیفزایید.

به این ترکیب نمک، فلفل سیاه و کمی سماق افزوده و به خوبی ورز دهید تا یک مخلوط یکدست و چسبنده به دست آید، اگر فرصت دارید، این مخلوط را برای مدتی در یخچال بگذارید تا مزه‌دار شود.

در صورتی که فوراً می‌خواهید پخت را آغاز کنید، می‌توانید بلافاصله به مرحله پخت بپردازید. تابه نچسبی را با کمی روغن آماده کرده و مخلوط گوشتی را به طور یکنواخت در تابه پهن کنید.

حین پخت، می‌توانید با ابزار یا انگشتان خود بر روی کباب الگوهایی ایجاد کنید و سپس آن را روی حرارت کم تا متوسط قرار دهید تا کاملا بپزد.

بر اساس سلیقه خود، حرارت را تنظیم کنید تا کباب مطابق میل شما آبدار یا ترد پخته شود.

زمانی که کباب پخته شد، آن را به شکل نوارها برش دهید و به آرامی برگردانید تا از هر دو طرف برشته شود.

برای تزئین و افزودن مزه، مخلوطی از زعفران دم کرده و کره آب شده را روی کباب‌ها بمالید.

در آخرین دقایق پخت، گوجه‌فرنگی و فلفل سبز را برای پختن در کنار کباب‌ها اضافه کنید. کباب آماده‌شده را درون ظرف سرو قرار دهید و آن را در کنار گوجه‌فرنگی و فلفل سبز و با نان یا برنج سرو نمایید.

فوت و فن کباب تابه ای

پیشنهاد می‌گردد برای حفظ سلامت بیشتر، در پخت کباب از گوشتی با میزان چربی پایین‌تر استفاده نمایید.

در زمان اتمام پخت، برای بخشیدن عطر خوش به غذایتان، کمی زعفران دم‌کرده را به آن بیافزایید.

برای تجربه‌ای متفاوت و دلچسب، کباب خود را در کنار سماق میل فرمایید. سماق نه تنها به غنای طعم کباب کمک می‌کند، بلکه فواید سلامتی نیز دارد و در هضم گوشت نقش مؤثری ایفا می‌کند.

پیاز را بعد از رنده شدن آبگیری کرده و تفاله‌ی آن را به گوشت افزوده، تا کبابی نرم‌تر به دست آید. از قرار دادن پیاز درشت در مایه کباب پرهیز کنید چرا که ممکن است بافت نامناسبی به کباب بدهد.

گوشت و ادویه‌جات را دقیقا مخلوط نمایید تا طعم‌ها به خوبی تلفیق یابند. این عمل را برای مدت ۳ تا ۵ دقیقه ادامه دهید تا مواد به طور کامل در هم ادغام شوند.

اگر زمان کافی دارید، مایه کباب را قبل از پخت برای مدتی در یخچال بگذارید تا بهتر مزه‌دار شود.

حین پخت، حرارت را به صورت ملایم تنظیم نمایید تا کباب به طور یکنواخت بپزد.

اضافه کردن مقداری دارچین به کباب، آن را با طعمی منحصربه‌فرد آمیزه می‌کند. این امتحان را مطمئنا ارزش امتحان دارد.

فلفل سبز را میان قطعات کباب بگذارید تا طعم آن به خوراک منتقل شود و نتیجه‌ای خوش طعم‌تر به دست آید.

برای کسانی که مصرف گوشت قرمز برایشان مناسب نیست، استفاده از گوشت مرغ چرخ‌کرده به عنوان یک گزینه جایگزین توصیه می‌گردد.

آخرین بروز رسانی در : پنج شنبه 16 فروردین 1403

کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام موسوی‌ها و لینک مستقیم بلا مانع است.